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Crear y recordar sabores

Queremos ofrecerte una experiencia original, única, inolvidable y que te permita disfrutar de sabores y texturas, utilizando para ello las últimas técnicas e innovaciones tecnologías en tu propia cocina, delante de ti y tus invitados.


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Salado o dulce. Dulce o salado. Tú eliges.

Creación y recuerdo de sabores. 

Respeto máximo al producto, a la estacionalidad, aplicando las técnicas tradicionales y más innovadoras, recetas de vanguardia sin dejar de lado los sabores de toda la vida  y la materia prima de la máxima calidad para lograr una experiencia única.

Honestidad. Pasión. Constancia.


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A tu gusto. Alta Gastronomía a domicilio

Chef Privado y exclusivo a domicilio para particulares y empresas.

Las Tartas del Chef, un servicio de Alta Pastelería a domicilio.

Los Aceites del Chef, Aceites infusionados artesanos. Excepcionales y Únicos. 

TeamBuilding y Showcooking para ferias y eventos privados de empresa.


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Chef Privado a domicilio

Nuestra especialidad: Eventos Románticos para parejas o Grupos de 6 a 8 personas.

Cualquier ocasión es buena para contar un Chef a domicilio exclusivo y privado; desde reuniones de amigos, despedidas, cumpleaños, aniversarios, cenas románticas, pequeñas bodas íntimas e incluso pequeñas comidas para directivos en empresas


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Las Tartas del Chef

Alta Pastelería a Domicilio. Desde las más modernas, refinadas y sofisticadas tartas y postres hasta los más tradicionales, siempre utilizando las mejores materias primas, los productos más frescos y pasión por encima de todo.
No dudes en preguntarnos.


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Los Aceites del Chef

Los Aceites del Chef, Aceites infusionados artesanos. Excepcionales y Únicos.

Albahaca y Tomate, Oregano, Tomillo, Romero, Café, ...

Cenas Románticas para parejas o Grupos de 6 a 8 personas.

Chef Privado a Domicilio
Nuestra especialidad

Aceites infusionados de manera artesanal.

Los Aceites del Chef

Alta Pastelería a Domicilio. Nunca el dulce ha sido tan tentador.

Las Tartas del Chef

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Trayectoria

Economista de formación por la UAM y MBA por la EOI de Madrid, ha desarrollado su carrera profesional en compañías multinacionales, dentro el área de consultoría de Marketing de Tecnologías de Información a nivel nacional e internacional.

En 2011 comienzo a trabajar ls fines de semana en la cocina de El Caldero del Azahar y en 2013 decido dar un giro y volver a disfrutar de mi pasión por la cocina y pastelería, iniciando mi formación en la prestigiosa escuela de cocina Le Cordon Bleu, obteniendo en 2014 el Grand Diplôme de Cuisine et de Pátisserie.

Durante ese período colaboro con A Punto Escuela de Cocina,, impartiendo cursos de cocina para alumnos, así como Showcooking y sesiones de formación (Team Building) para empresas nacionales e internacionales, y durante los últimos meses de 2014 tuve la oportunidad de formar parte del equipo de Diego Guerrero (DSTAGE **).A principio de 2015 abro con mi propio restaurante (Fresh Factory) en Pozuelo de Alarcón.

En Diciembre de 2016 comienzo con mi proyecto más personal, EstebanSanchef.com, en un local donde puedo desarrollar y poner en práctica todo lo aprendido a lo largo de estos años de vida profesional.

Asimismo, comienzo la colaboración con Sikuis Producciones, con espacios publicitarios para TV (Canal Cocina) , durante la campaña de Navidad de los productos de la empresa Leo Boeck.


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Galería

Aquí puedes ver algunas fotos de los platos que he preparado. Haz clic en los siguientes enlaces para navegar por las diferentes categorías.

  • todas
  • Dulce
  • Salado
  • Aceites

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Últimas noticias



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PREGUNTAS FRECUENTES

Por si aún le quedan dudas, a continuación aclaramos algunas cuestiones importantes sobre el servicio que ofrecemos.

Chef Privado a Domicilio. Una vez que sabemos el día y la hora, y hemos cerrado el menú, comienza el trabajo del servicio contratado.

Realizamos la compra de la materia prima, con productos frescos y seleccionados en los mejores mercados y establecimientos.

El día acordado, 2 horas antes del evento, llego a tu domicilio con las elaboraciones previas necesarias del menú elegido, terminamos de cocinar y preparar el menú seleccionado, en la modalidad elegida (servicio en mesa o tipo buffet)

Hacemos cada evento único, exclusivo y diferente. Toca ahora que vosotros disfrutéis de la experiencia, relajados, en vuestro ambiente, en vuestra casa.

Al terminar recogemos y dejamos la cocina tan limpia y ordenada como la encontré a la llegada.

Las Tartas del Chef. Alta Pastelería a Domicilio.

Desde las más modernas, refinadas y sofisticadas tartas y postres hasta los más tradicionales, siempre utilizando las mejores materias primas, los productos más frescos y pasión por encima de todo.

Para el encargo, es necesario un aviso previo de 72 horas, ya que se hacen bajo pedido. Se solicita una reserva del 50% del precio.

El 50% restante se pagará a la recogida en local o entrega en domicilio. Los gastos de envío* ascienden a 5 euros (IVA incluido) para los pedidos inferiores a 60 euros (IVA incluido). Para todos los pedidos superiores a 60 euros (IVA incluido), son gratuitos, siempre en ambos casos que el punto de entrega se encuentre dentro del perímetro de la M-40. En caso que el envío sea fuera del perímetro de la M-40, consultar condiciones.

Si seleccionas la recogida en local no se aplicarán gastos de envío.

Los Aceites del Chef. Consultar condiciones de envío.

Una vez que habéis decidido la fecha, hora, menú y organización del evento, se procede a realizar un pago del 50% del total del precio del evento en concepto de Reserva. Una vez realizada la reserva sólo se podrá anular o modificar con 15 días de antelación a la fecha del evento; de no ser así no habrá devolución de la cantidad abonada.  La reserva no se hará efectiva hasta que se haya completado el cobro de la misma. El 50% restante del importe del servicio contratado se hará efectivo 48 horas antes del evento. En caso de no realizarse el pago del 50% restante, no se procederá a la realización del servicio en la fecha solicitada y no habrá tampoco devolución del importe consignado en concepto de Reserva.
La contratación del menú con servicio de menaje, vajilla y cristalería puesto por el Chef, conlleva un incremento adicional del 15% sobre el precio del servicio contratado.
Somos conscientes que armonizar el menú es algo muy personal, y por eso en nuestra propuesta no incluimos la bebida, aunque si lo prefieres, siempre te podremos sugerir o aconsejar sobre la propuesta que consideramos más adecuada para armonizar el servicio propuesto. Por supuesto, si deseáis incluir el vino o cualquier destilado en la propuesta final de menú, puedes solicitarlo y lo incluiremos dentro de la propuesta final.
En el caso que el servicio contratado haya niños, te ofrecemos que los niños disfrutan del mismo menú para adultos en una versión reducida por un 50% del precio, o bien personalizamos un menú más sencillo según lo que les guste más a los niños.

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